城农获悉——新加坡的植物基初创公司Float Foods本周宣布，完成了220万新元(约合166万美元)的融资。本轮融资由DSG Consumer Partners和Insignia Ventures领投，参与融资的有Teja Ventures、Apricot Capital、Baksh Capital、Agrocorp Ventures、Water Tiger Investments和Ebb&Flow。

城农获悉——以创造细胞培养海鲜而闻名的美国初创公司Finless Foods本周宣布，正在扩大其产品组合，包括一种植物基金枪鱼产品。

城农获悉——最近的两份不同的研究报告分别揭示了豆科作物在满足亚太地区蛋白质需求方面可能发挥的重要作用。两份报告分别是来自ID Capital的《亚太豆类的未来》与GFI APAC的《亚洲机遇：为植物肉提供原材料》。

城农获悉——以色列设施农业科技公司Seedo Corp（OTCMKTS: SEDO）正在使用垂直农业种植藏红花，追求更高品质的藏红花作物。

城农获悉——沙特阿拉伯的一家农业初创公司Red Sea Farms，致力于开发在盐水中种植农作物的技术。今天该公司已经了1000万美元的融资。本轮融资由来自沙特和阿联酋的投资者领投，其中包括沙特阿美创业投资部Wa'ed、非营利基金会Future Investment Initiative Institute、沙特阿卜杜拉国王科技大学和阿联酋风投资机构Global Ventures。

城农获悉——设施农业分析服务商Artemis在今天发布了年度设施农业状况报告，调查了205家设施农业种植企业。通过与调研公司Startle合作，这份报告目的是评估设施农业现状，并让种植者自己对行业最新趋势、挑战和机遇发表意见，内容涵盖了从集装箱农场到高科技玻璃温室以及垂直农场等等。

城农获悉——利用细胞农业技术开发人类母乳的初创公司TurtleTree Labs宣布，其首个商业化产品将是乳铁蛋白，一种广泛存在于动物和牛奶中的蛋白质。

城农获悉——BIOMILQ本周宣布，已经成功地在人体外制造出了母乳。BIOMILQ的声明证实，BIOMILQ产品的营养成分与人类母乳中的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸和其他活性脂类物质的比例相匹配。

城农获悉——细胞培养肉与生物打印初创公司MeaTech 3D已经向美国专利局申请了一项专利。该公司表示，这项专利可以显著改善其细胞培养肉类的制造工艺。

在人类所面临的问题中，很少有比迫在眉睫的粮食安全危机更严重的了。“复杂性、人工智能与食品未来”系列，循序渐进的讨论了人工智能在为粮食安全寻找解决方案方面所能发挥的作用，包括了卫星图像以提高产量，增强气候适应能力，开发农业机器人，以及通过生物识别提高粮食安全。

可持续城市（The Sustainable City）正在努力成为迪拜第一个真正运行的净零能源城市。为了实现这一目标，这座标榜可持续的城市为居民提供空间，通过环境友好的做法种植自己的食物。

根据最新的 2020 年联合国永续发展目标报告指出，新冠肺炎疫情成了粮食系统的新兴威胁。新加坡每年消耗近20亿颗鸡蛋，其中70％是从马来西亚进口的，一旦遭逢如疫情的剧变，整个国家的人口将面临粮食匮乏的窘境。新加坡食品科技新创Float Foods推出首款植物性蛋白质产品OnlyEg，OnlyEg能因应亚洲美食中不同风格的鸡蛋享用方式，希望打造出具永续性的健康食品，解决原先仰赖进口的鸡蛋因疫情中断的问题。

城农获悉——荷兰的农业机器人初创公司AgXeed最近完成一轮金额未被披露的融资，由专注农业科技领域的德国风投机构Amathaon Capital领投。AgXeed农业机器人可自主驾驶，具有模块化和可扩展的硬件系统、虚拟规划和数据建模工具。

城农获悉——中国第一家采用前沿的湿法拉丝蛋白技术拟真肉感的植物肉公司植物家 (HERO Protein)，宣布聘请资深餐饮和食品行业高管，前任麦当劳和呷哺呷哺副总裁李意雯担任首席执行官 (CEO)。她将带 领植物家推进战略发展，加速推动渠道建设以及品牌构建，并同时宣布启动新一轮种子轮融资。

“复杂性、人工智能与食品未来”系列讨论之五：有一天，指纹会让你的食物更安全吗？是的，某种形式的指纹识别可能会做到这一点。

城农获悉——纽约的垂直农业初创公司Bowery Farming今天宣布，已经完成3亿美元的C轮融资。本轮融资由富达投资领投，谷歌风投、General Catalyst、GGV Capital、淡马锡、Groupe Artémis以及Amplo and Gaingels跟投，其中还有多位名人投资者参与。

早上起床喝一杯咖啡，成为了很多人的日常。但咖啡的产量非常容易被气候所影响，而且大量栽种咖啡也加速了气候变迁。美国一位食品科学家 Jarret Stopforth 看到了这个需求，因此决定要将咖啡变得更环保，所以研发了“没有咖啡豆的咖啡”：Atomo Coffee。

城农获悉——爱沙尼亚的城市农业初创公司Click&Grow最近在Kickstarter为其家庭农场设备发起众筹，仅用20分钟便完成融资目标。这在一定程度上说明了家庭农场设备的受欢迎程度。

城农获悉——西班牙乳制品公司Calidad Pascual的创新部门Pascual Innoventures启动了世界上第一个细胞培养乳品孵化器计划。该孵化器为Mylkubator，将选择并与具有改变乳制品行业潜质的初创公司合作。

城农获悉——以货柜农场技术而闻名的Freight Farms，本周推出了最新型号的垂直货柜农场系统Greenery S。这是其第十代货柜垂直种植系统，包括了一套全新的功能。