城农获悉——农业机器人初创公司Carbon Robotics最近首次推出其第三代除草机器人。这代新款机器人结合了人工智能和激光技术，负责为农场除草，并在正式推出后不久全部售罄。

城农获悉——使用菌丝体生产植物肉的Atlast Food Co.今天宣布，已经完成了4000万美元的A轮融资，以创造新的全肌肉替代品。本轮融资由Viking Global Investors领投，其他投资者包括40 North, AiiM Partners, Senator Investment Group, Stray Dog Capital, Footprint Coalition, Applegate, Stonyfield, 还有Whole Foods。

城农获悉——位于法国波尔多的设施农业公司Les Nouvelles Fermes今天宣布，完成200万欧元(约合240万美元)的A轮融资，将建造欧洲最大的鱼菜共生农场。根据欧洲的EU Startups，这轮融资的参与者包括IRDI、the Banque des Territoires、法国农业信贷银行等机构。

城农获悉——农业食品科技投资机构Agfunder与中国VC食芯资本Bits x Bites合作发布了《中国2021年农业食品初创企业投资报告》，这是两家机构对全球第二大经济体的农业与食品科技领域最新趋势的年度深度研究。

在2020年疫情肆虐全球之下，农业因此面临人力短缺的情况，因为机器不会感染生物病毒，因此机器人与AI智能的导入，成为一线曙光，能为这样的窘境提供了解方，且目前已经有成功的案例诞生。

城农获悉——风险基金PeakBridge和欧洲理工学院今天宣布推出PeakBridge FoodSpark，一只专注于欧洲种子期和早期的农业食品科技初创公司的新基金。

城农获悉——延长果蔬保质期的农业科技公司Hazel Technologies今天宣布，已经完成7000万美元的C轮资金。这轮融资由Pontifax Agtech和淡马锡共同领投。S2G Ventures, Pangea Ventures, Rhapsody Venture Partners, Asahi Kasai Ventures, Jordan Park Group以及知名投资人Jeremy Grantham和妻子Hannelore的基金会也参与了本轮融资。到目前为止，Hazel Technologies的融资总额达到8700万美元。

城农获悉——来自美国威斯康星州的细胞农业公司Cultured Decadence今天宣布，在预种子轮中以160万美元超额完成融资。本轮投资者包括Bluestein Ventures, Joyance Partners, Revolution’s Rise of the Rest Seed Fund, gener8tor, GlassWall Syndicate, Bascom Ventures和中国的道夫子食品国际公司。另外，Cultured Decadence还从威斯康星州政府机构Wisconsin Economic Development Corporation获得了不稀释股权的赞助资金。

城农获悉——收获机器人初创公司Tortuga宣布已经完成了由Lewis & Clark AgriFood领投的2000万美元的A轮融资。这轮融资的其他投资者包括专注于机器人领域的投资人Avidan Ross的Root Ventures、特斯拉联合创始人马克·塔彭宁为董事的Spero Ventures、Colorado Impact Fund、AME Cloud Ventures、Morado Ventures、GRIT Ventures和Remus Capital。

设施农业耐人寻味的独特之处在于，它是我们食品系统的一个缩影。无论是在温室还是在没有阳光的室内环境中，设施农业跨越了从生产到消费的传统范畴，许多农场经营者将他们的产品打造成品牌销售给消费者。正如我们下面探讨的那样，设施农业的价值链反映了当今我们整个农业食品系统面临的一系列挑战和机遇：供应链、安全性、可持续性和劳动力。当然，新冠大流行波及并影响到这个体系的每一个环节，有时放大了挑战，有时加速了变化和成长。

城农获悉——据路透社独家报道的消息人士透露，以植物肉闻名的Impossible Foods正在准备上市，估值可能超过100亿美元。

城农获悉——根据市场调研公司Fact.MR的关于自主驾驶农业设备的最新报告，预计到2031年，全球自主驾驶农业设备市场的年复合增长率将超过10%，市场价值将超过1500亿美元。

城农获悉——从空气中提取蛋白质的Solar Foods今天宣布，从芬兰气候基金获得了1000万欧元(约合1988万美元)的资金，使其融资总额达到3500万欧元(约合4160万美元)。这笔资金将被用于加速蛋白质产品Solein的商业化生产。

城农获悉——设施农业科技公司AppHarvest（NASDAQ: APPH）今天宣布，以6000万美元价格完成对收获机器人初创公司Root AI的收购。Root AI开发机器人用于收获室内农场的农作物。据悉，收购费用中1000万美元为现金，其余为AppHarvest的普通股票。在收购前，Root AI已经完成融资950万美元。

城农获悉——细胞培养脂肪的细胞农业初创公司Misson Barns今天宣布，已经完成了2400万美元的A轮融资。这轮融资的投资者包括Lever VC、Gullspang Re:Food、Humboldt Fund、Green Monday Ventures和Enfini Ventures。这使得Misson Barns的融资总额达到2750万美元。

城农获悉——生产植物基海鲜Good Catch品牌的Gathered Foods今天宣布，在B2轮的短期融资中获得了2635万美元。投资者包括四大粮商之一的路易达孚、Unovis Asset Management和Big Idea Ventures。

城农获悉——别样肉客Beyond Meat今天宣布在中国上海附近的嘉兴经济技术开发区的第一家制造厂正式营业。这家工厂是别样肉客在美国以外的第一家工厂，预计将提高在亚太地区的产品产量和生产速度。

城农获悉——土壤健康研究所(SHI)近日公布了对土壤健康商业案例研究的初步结果，表明土壤健康措施可以为农民增加净收入。这项研究是去年土壤健康研究所和嘉吉宣布的一项合作课题，以更好地了解在农场采用土壤健康实践的商业化可能。

城农获悉——农业机械制造商CNH Industrial的子公司纽荷兰和FPT Industrial正在与意大利历史悠久的葡萄酒庄Fontanafredda合作，开发世界上第一款碳中性的巴罗罗葡萄酒。

“升级再造（upcycling）”意指利用原本不再使用的食物原料制成新食品。全球永续意识升温下，食品“升级再造”不仅能减缓食物浪费，也为食物厂商找到处理剩食的新出路，更带出新商机。