城农获悉——来自新加坡南洋理工大学和美国哈佛大学公共卫生学院的研究团队发出了一种“智能”食品包装材料。这种新材料可被生物降解，可持续生产，并能杀死对人体有害的微生物；还可以将新鲜水果的保质期延长两到三天。

城农获悉——以色列食品科技初创公司Plantish近日推出了世界上第一款植物基的三文鱼鱼排产品，引发业界关注。Plantish成立于六个月前，在2021年年中获得了200万美元的预种子轮融资。

城农获悉——专注于菌类养殖的初创公司MycoWorks完成了C轮1.25亿美元融资，以扩大其替代皮革产品“灵芝”的生产。

城农获悉——植物肉初创公司“星期零Starfield”宣布完成1亿美元B轮融资，创下中国替代蛋白领域迄今以来最大单轮融资额。本轮融资由春华资本领投，前阿里巴巴执行副总裁曾鸣跟投，以及现有股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本继续跟投。同时，“星期零”还将在湖北孝感建设生产工厂。

城农获悉——巴西农业研究机构Embrapa旗下的Embrapa Florestas公司和巴西化肥供应商Polli Fertilzantes合作开发一种纳米肥料，以解决农业中最大的问题之一：作物对肥料的吸收率非常低。

城农获悉——近日，力矩中国与FoodPlus联合进行了面向全国2000多名消费者展开的细胞培养肉市场调查。超九成消费者会将动物肉与细胞培养“订制肉”的消费相结合，三成以上将会把细胞培养“订制肉”作为蛋白质主要来源，而“订制肉”最有望成为细胞培养肉产品的名称。

城农获悉——印尼的水产养殖技术和服务初创公司eFishery宣布完成了9000万美元的C轮融资。这轮融资由淡马锡，日本软银的Vision Fund II，以及红杉资本的印度子公司共同领投。Aqua-Spark、Wavemaker Partners、Northstar Group和印尼科技集团Goto的Go-Ventures在内的现有投资者也参与了本轮融资。

农业无人机正迅速成为全球种植者的首选工具，因为无人机能提供高浓度、小体积的农药喷洒。相比较于传统农业喷洒设备，尽管无人机依赖风向条件，但其仍具备良好的灵活性使农民能够及时施用农药，而不受土壤条件的影响；不但具有相同的覆盖效果，还能够减少农药产品的使用。

城农获悉——美国作物育种上市公司Benson Hill(NYSE: BHIL)以1.02亿美元收购了爱荷华州大豆加工公司ZFS Creston。这次交易的资金主要来自Avenue Capital Group承诺的债务安排。

城农获悉——随着消费者、监管机构和农民推动更可持续的农业食品生产方法，到2026年，农业生物制剂的市场价值预计将从目前的106亿美元增加到185亿美元。

城农获悉——在本周于拉斯维加斯举行的CES大会上，John Deere正式发布了其首款商业化的拖拉机无人驾驶系统，可让8R型拖拉机在无驾驶员的情况下进行耕作 。这是世界知名农机制造商John Deere在多年努力探索无人驾驶技术后的第一个正式产品。

在这一年里，农业食品科技行业没有滞怠，借着2020的井喷之势继续发展，在很多细分领域里取得了不俗的成绩，包括替代蛋白、生鲜电商、第三方送货服务、农业生物技术等。尤其农业食品上游领域，随着疫情的爆发，许多上游类别技术的迭代更新的必要性凸显，投资者纷纷进场。

食物浪费发生在整个供应链中，对气候产生了令人震惊的影响。根据美国环保署的数据，所有这些都浪费的食物，每年产生的温室气体排放量相当于42座燃煤发电厂的排放量，消耗的水和能源足够供应5000多万个家庭。从农场到厨房，一系列科技创新正在帮助减少浪费。我们总结了一些最令人兴奋的预防食物浪费的技术进展，从数据驱动的订购系统，到向手机发送食物变质警报的包装盒。

城农获悉——纽约州将从2022年1月1日起禁止使用一次性聚苯乙烯泡沫塑料食品包装。由聚苯乙烯泡沫塑料食品包装带来的诸多问题再次成为业界焦点。首先，聚苯乙烯泡沫塑料需要极长的时间才能降解，占发现的所有垃圾的10%-40%，而且还会向空气、水和当地自然环境中排放大约50种不同的化学副产品。

在冰川和地下水慢慢消失，而干旱气候加剧之时，世界上许多地区的用水压力急剧上升，比如中国华北地区和美国加利福尼亚州。这种情况下，对如何能更高效地利用水资源，就产生了的巨大需求。

城农获悉——由挪威农业机器人公司Saga Robotics开发的Thorvald自主机器人平台，目前专注于使用UVC紫外线消毒灯控制草莓白粉病。在本年种植季中，Thorvald机器人在英国两个农场都实现了对白粉病的完全控制。

城农获悉——根据MarketandMarkets的最新市场研究报告，虽然由于新冠大流行，垂直农业市场在2020年出现了下滑，但预计到2026年，该领域的市场价值将从2021年的31亿美元增长到97亿美元。

城农获悉——以色列细胞培养肉初创公司Future Meat Technologies宣布完成了3.47亿美元的新融资，由农业食品巨头ADM和美国泰森食品领投。

今年的10月15日，一条不起眼的新闻简报让设施农业领域的人炸了锅：垂直农业科技公司AeroFarms的SPAC上市计划失败！之后不久，就有投资机构表示将不会按原计划投资设施农业行业，因为鉴于AppHarvest和AeroFarms不尽人意的表现，它们还没有做好准备。AppHarvest在第一季度业绩不佳后，其股价连续大跌。一霎那间，时间就像停止了一样，似乎每个人都在质疑设施农业的经济性，包括高科技温室和垂直农场。这就结束了吗？这个领域将去向何方？