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瑞典农业科技公司Hollbium渴望将“自然”作为每个室内环境的一部分。这家初创公司推出了名为“Loop”的室内农场系统,出租给各型企业客户。“Loop”城市微型农场有助于增强室内的积极情绪和基调,同时生产自给自足的新鲜农产品。
发酵这种古老的食品和饮料生产工艺正被用于制造可持续的蛋白质,以替代传统的肉类、鸡蛋、海鲜和乳制品。预计发酵技术将在应用范围和收入方面变得更加重要。
本周,阿联酋的餐厅科技公司Foodics完成了C轮融资,以加强餐馆订单管理和金融科技平台。在邻国沙特阿拉伯,Red Sea Farms获得新资金,以扩大其利用咸水在恶劣气候下种植农作物的温室技术。美国农业初创公司Seso获得了融资,将农场与农业工人联系起来,而大麻科技平台Lucid Green则完成了B轮融资。
根据乌克兰国家通讯社的消息,如果当前战争局势没有明显恶化,该国将能够以往年平均水平70%的速度收获主要作物。目前基本食品并不短缺,乌克兰有一年多的粮食储备,所以该国还能够养活自己,而且还能播种一些庄稼。
想象一下:现在是2024年,或者可能是2025年的盛夏。某城市著名的烤肉店老板王姐正在准备迎接夜市的开启,用“烟熏火燎”满足烧烤爱好者的味蕾,作为辛苦工作一天的犒劳。在大街上排队的人一定会大吃一惊,因为那天的主打不是通常的肉类食材,而是来自牧场和屠宰场以外的肉。欢迎来到细胞培养肉的世界。
2022年地球日的主题——“投资我们的星球”,是一个鲜明的提醒。地球日的组织者EarthDay.org在官方网站上表示,为了减少温室气体排放,并在2050年之前将全球变暖控制在比工业化前水平高1.5摄氏度的水平,我们需要大胆地采取行动,广泛地创新,公平地实施。这需要我们所有人,企业、政府和公民;每个人都有责任,为地球结成伙伴。
本周,两个国家政府宣布了对细胞农业的拨款,以促进更多细胞培养肉和乳品替代物的开发,建立粮食安全和主权。微软为一家印度B2B食品初创公司进行了一轮重大债务融资;而在垂直农业方面也有更多资金流入,并在护肤领域发挥了作用。
最近,曾经炙手可热的法国垂直农业公司Agricool进入破产管理程序的消息再次强调了垂直农业行业所面临的挑战。
公众当下农业食品系统的问题的认识有所提高,各国政府已认识到采取行动的紧迫性。畜牧业系统依赖于大量的饲料作物,并占据全球多达80%的农田;毫无疑问,我们面临的可持续性挑战无法应对。虽然人们就健康和可持续饮食的一般情况达成了广泛共识,但由于行业团体、投资者、有影响力的媒体和许多其他利益相关者都加入了这场辩论,在这方面的讨论充斥了许多自相矛盾的主张。目前,该领域主要有八个关键的流行说法,它们设定了辩论的条件和前提,并推动了自问自答,相互矛盾式的回应。
本周,印度在线食品杂货配送BigBasket完成了超过1亿美元的融资。德国遏制食物浪费的初创公司Choco也融资超过1亿美元,将餐厅与食物供应商联系起来。新西兰初创公司Leaft Foods从树叶中提取替代蛋白也获得了融资。农业科技方面,土壤健康初创公司Terramera获得了基金赠款。
俄罗斯对乌克兰的战争已经进行了50天,结果尚不得而知;但对乌克兰人来说,这是痛苦、死亡和毁灭的人间悲剧,但也有勇敢的反抗。不过,情况还可能会变得更糟,不仅对乌克兰人和俄罗斯人,对我们中的许多人也是如此。
替代蛋白一直被认为是排放密集型食品系统的关键解决方案,并在过去几年内吸引了数十亿美元的投资,但最近的一份新报告称,替代蛋白“无法拯救地球”。
新冠大流行这几年不好过,但对于像苗圃和温室这样的绿色产业来说,却是一个福音,因为园艺在这几年间已经成为了许多人的新爱好。在大流行后,随着社会重新开放,园艺行业的增长会持续下去吗?
本周,随着Astanor Ventures领投的A轮融资结束,法国植物肉初创公司Umiami开发的植物肉鸡胸肉离商业化又近了一步。还有,两家初创公司因其植树造林的技术而获得融资。与此同时,比尔及梅琳达·盖茨基金会和卡塔尔发展基金承诺提供数亿美元,帮助非洲的女性农民采取适应气候变化的农业实践。
城农获悉——日本细胞农业科技公司IntegriCulture宣布正式推出用于生产细胞培养肉的商业版培养基“I-MEM”,不需要添加动物来源的生长因子。
目前农业食品行业面对的主要问题是化肥价格飙升,而随着乌克兰战事的持续,这一问题看不到真正缓解的迹象。这种情况下,本可以大有所为的粪肥技术却被严重低估,但这将在未来几个月和几年内发生变化。
本周,以色列蜜蜂科技公司Beewise完成了8000万美元融资,用机器人蜂箱拯救了世界上的蜜蜂种群;而美国自主化温室技术提供商Koidra完成了种子轮融资。在替代蛋白方面,初创公司Arzeda为其“蛋白质设计”平台和发酵技术筹集了资金。
如果说2020年是农业食品科技投资起飞的一年,那么2021年该领域迎来了爆炸性增长。根据Agfunder的包括,去年对农业食品科技的投资总额达到517亿美元。这种增长在生鲜杂货电商服务类别中表现得最为明显,也是迄今为止投资规模最大的农业食品细分类别。